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熱烈祝賀金味德牛肉拉面全國連鎖2016新品培訓會開班

編輯:轉自甘肅餐飲網(wǎng) 更新于:2016-11-15 閱讀:

金城美食譽滿九州,味借牛勢香飄四!,金味德蘭州牛肉拉面作為牛肉面知名品牌,加盟店已經遍布國內外,深受廣大食客的鐘愛。為了更好地服務廣大食客,金味德總公司在致力于蘭州牛肉拉面研發(fā)的同時,又開發(fā)出了很多新產品和小吃。2016年1113日,金味德國內各地加盟商齊聚蘭州,在總部進行新產品培訓。


釀皮子培訓中

據(jù)介紹,金味德總公司、濟南分公司、福建分公司、西安分公司、中川機場店、上海分公司等片區(qū)連鎖店近50人參加了培訓。培訓為期五天,主要培訓蘭州風味釀皮、蘭州砂鍋、金味德羊肉泡饃、甜醅子、灰豆子、精美涼菜以及煮肉調湯技術鞏固提高等項目。

此次培訓的師資隊伍逼格也是非常高,全部由業(yè)內資深導師培訓授課。

CYTV首席創(chuàng)業(yè)導師——梁順儉

中國烹飪大師、中餐注冊行政總廚、中國烹飪藝術家、甘肅烹飪大師、中式烹調高級技師、蘭州餐飲突出貢獻人物、蘭州牛肉拉面行業(yè)特殊貢獻人物、蘭州烹飪協(xié)會副秘書長、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會副秘書長,中國蘭州牛肉拉面培訓基地技術總監(jiān),《蘭州牛肉拉面寶典》主編,長期從事蘭州牛肉拉面經營管理、教學、加盟連鎖。

創(chuàng)業(yè)導師——梁順軍

蘭州牛肉拉面國家專項職業(yè)技能考核鑒定考評員,高級拉面師,鑫味德蘭州牛肉面調味品廠經理,甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校學員開店指導教練,擅長牛肉面調味品的制作、鑒別。

創(chuàng)業(yè)導師——楊愛國 

高級拉面師,甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校學員開店指導教練,長期從事蘭州牛肉拉面廚房管理及烹飪工作,精通蘭州牛肉拉面、牛雜面、砂鍋的全套技術及各種拉面系列產品的制作。

創(chuàng)業(yè)導師——馬國勝

高級拉面師,蘭州烹飪協(xié)會拉面技術培訓教師,甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校學員開店指導教練,長期從事蘭州牛肉拉面管理及烹飪工作,牛肉拉面煮肉調湯技術嫻熟。

創(chuàng)業(yè)導師——周興國


從事蘭州牛肉拉面工作近四十年,拉面技術嫻熟。曾自己經營牛肉面館多年,店面管理經驗豐富。同時擅長釀皮、糖酥餅等小吃制作,現(xiàn)任甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校專職拉面教師。

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