編輯： 更新于：2018-11-15 閱讀：
美食蘭州牛肉面的味道，就是蘭州的味道。蘭州地處中國地理版圖的幾何中心，一提起蘭州，一定首先會想到蘭州有牛肉面。蘭州牛肉面是蘭州的六張名片之一，早在清代蘭州清湯牛肉面就已是蘭州的美味小吃了。清嘉慶年間(1799年)，東鄉(xiāng)族馬六七帶入蘭州，經后人陳和聲、馬保子等人以一清(湯)二白(籮卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外......
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