6月23日由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的中國面條博覽會(huì)在蘭州開幕。中國面條齊聚黃河之濱~金城，蘭州拉面獨(dú)占鰲頭。來自全國各地的200余家企業(yè)參加。博覽會(huì)上全國各地的面條匯聚一堂，各顯特色，風(fēng)味一絕。開幕式上公布了蘭州牛肉拉面行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；舉行了蘭州牛肉拉面信息服務(wù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)上線啟動(dòng)儀式；重點(diǎn)探討交流“一帶一路”沿線地域面食文化、蘭州牛肉拉面如何融入“一帶一路”建設(shè)、餐飲業(yè)如何拓展“一帶一路”市場(chǎng)，公布蘭州牛肉拉面示范店認(rèn)定名單并授牌；公布中國十大面條認(rèn)定名單并授牌。中美文化交流協(xié)會(huì)暨北美蘭州拉面飲食文化集團(tuán)與蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)、甘肅金味德蘭州拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)簽署蘭州牛肉拉面挺進(jìn)北美、加拿大、墨西哥市場(chǎng)的戰(zhàn)略合作協(xié)議。

美國南加州華人華僑商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、北美蘭州拉面餐飲文化集團(tuán)董事長(zhǎng)應(yīng)持榮同蘭州牛肉拉面協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利民簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

同蘭州金味德牛肉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)梁順儉簽訂意向性合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，計(jì)劃近期在美國、加拿大、墨西哥等三國各開設(shè)一家蘭州金味德牛肉面分店。未來將開設(shè)百家分店，把蘭州牛肉面餐飲及文化傳播出去。

在這盛大的節(jié)會(huì)上，還有這樣一大亮點(diǎn)，那就是由甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校團(tuán)隊(duì)研發(fā)的不使用蓬灰的原生態(tài)新型拉面頗受關(guān)注。

金味德、東方宮、馬子祿等11家蘭州牛肉拉面企業(yè)獲得了2018年最受消費(fèi)者歡迎的中國面條品類蘭州牛肉面代表品牌

2018年中國面條博覽會(huì)優(yōu)秀合作伙伴甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 

原生態(tài)新型拉面亮相首屆中國面條博覽會(huì)

中國面條博覽會(huì)期間，金味德集團(tuán)正式發(fā)布推出了不使用拉面劑、蓬灰的新型蘭州拉面。金味德集團(tuán)董事長(zhǎng)向中國烹飪協(xié)會(huì)，甘肅省商務(wù)廳、市商務(wù)局、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)及來自全國各地的參會(huì)嘉賓介紹了不使用拉面劑、蓬灰的新型蘭州拉面技術(shù)及國際化發(fā)展前景。

金味德集團(tuán)董事長(zhǎng)梁順儉向嘉賓們介紹了金味德集團(tuán)開發(fā)的蘭州牛肉拉面始祖——“熱（窩）鍋?zhàn)用妗�。介紹了蘭州牦牛肉拉面的文化起源。