蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利民講話

     當(dāng)前，蘭州牛肉拉面的發(fā)展已經(jīng)步入高質(zhì)量發(fā)展的快車(chē)道，進(jìn)入新的時(shí)代，站在新的起點(diǎn)，邁上新的征程。這一碗面已經(jīng)成為享譽(yù)全國(guó)乃至世界的一道靚麗的飲食文化名片。具有很高的品牌價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利民在致辭中表示，今年是蘭州牛肉拉面行業(yè)發(fā)展的重要機(jī)遇期，為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)全國(guó)兩會(huì)的精神以及省政府、市政府提升蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的文件精神，帶動(dòng)全省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、帶動(dòng)就業(yè)、助推精準(zhǔn)脫貧，協(xié)會(huì)將與時(shí)俱進(jìn)，緊緊圍繞規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化行業(yè)自律，提升服務(wù)質(zhì)量，履行社會(huì)責(zé)任，更好地服務(wù)社會(huì)。

益海嘉里（安陽(yáng)）工廠總經(jīng)理林艷華講話

     一碗合格的牛肉面，湯是靈魂，面是筋骨，作為牛肉拉面原料，‘香滿園1915牛肉面用小麥粉’受到與會(huì)企業(yè)好評(píng)。益海嘉里（安陽(yáng)）工廠總經(jīng)理林艷華表示，為了傳承和弘揚(yáng)百年拉面文化，

針對(duì)牛肉拉面市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展需求，推出牛肉拉面專用面粉新產(chǎn)品‘香滿園1915牛肉面用小麥粉’，甄選全球優(yōu)質(zhì)小麥，只取麥芯精華，色澤亮白自然、如玉，口感爽滑Q彈、麥香濃郁，用

高品質(zhì)面粉致敬蘭州牛肉拉面百年匠心經(jīng)典。

     當(dāng)天發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所助理研究員張影全博士及作題為《蘭州牛肉拉面專用原料標(biāo)準(zhǔn)研究》的分享講座。

     當(dāng)天發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，金鼎牛肉面、1915牛肉面、謝赫牛肉面、馬子祿牛肉面、沙家牛肉面、馬義良牛肉面、嘉偉牛肉面、國(guó)仁牛肉面等牛肉面企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)與益海嘉里簽訂了合作協(xié)議。

     15年來(lái)，蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)以“振興牛肉面、樹(shù)立新形象”為口號(hào)，凝聚起行業(yè)力量，引領(lǐng)牛肉面企業(yè)從小到大，從弱到強(qiáng)，踏上了規(guī)范化和規(guī)�；�發(fā)展之路。發(fā)布會(huì)當(dāng)天，蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙小龍發(fā)布了《蘭州牛肉拉面高質(zhì)量發(fā)展行業(yè)公約》。