347_174px;

新聞動(dòng)態(tài)

首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 新聞資訊

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢一行來(lái)蘭考察交流時(shí)表示 甘肅餐飲業(yè)要在精準(zhǔn)扶貧中發(fā)揮更大作..

編輯: 更新于:2019-8-8 閱讀:

7月30日,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢一行來(lái)蘭考察交流,在由甘肅省烹飪協(xié)會(huì)與蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)蘭州座談會(huì)”上,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢表示,甘肅餐飲業(yè)要走標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、扶貧化之路,把餐飲業(yè)的發(fā)展與精準(zhǔn)扶貧緊密的結(jié)合起來(lái),以行業(yè)發(fā)展帶動(dòng)精準(zhǔn)扶貧,以精準(zhǔn)扶貧促行業(yè)發(fā)展。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢、甘肅省烹任協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙忠祿、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利民出席當(dāng)天座談會(huì)并發(fā)言。甘肅省烹飪和蘭州牛肉面行業(yè)的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及企業(yè)家30余人參加當(dāng)天座談會(huì)。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢講話(huà)

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢對(duì)甘肅餐飲業(yè)和蘭州牛肉面行業(yè)發(fā)展所取得的成績(jī)給予充分肯定,對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)工作情況與發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了全面分析,并就如何做好行業(yè)發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧工作提出建議性意見(jiàn)。姜俊賢指示,一要深刻認(rèn)識(shí)餐飲業(yè)的發(fā)展變化,突出地域特色,走精品化、特色化、安全化發(fā)展之路;二要深刻認(rèn)識(shí)甘肅餐飲行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì),嚴(yán)格說(shuō)甘肅省的最大優(yōu)勢(shì)就是一碗面,如何做好這一碗面并不容易,要在品牌打造、商標(biāo)使用、標(biāo)準(zhǔn)制定、運(yùn)營(yíng)管理、體制改革等方面實(shí)現(xiàn)新的突破,要借鑒沙縣小吃的運(yùn)營(yíng)體制和管理規(guī)范,中烹?yún)f(xié)將大力支持蘭州牛肉面行業(yè)發(fā)展;三要增強(qiáng)食材標(biāo)準(zhǔn)化使用意識(shí),食材使用標(biāo)準(zhǔn)化是一個(gè)大的趨勢(shì),要走標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、扶貧化之路,把餐飲業(yè)的發(fā)展與精準(zhǔn)扶貧緊密的結(jié)合起來(lái),以行業(yè)發(fā)展帶動(dòng)精準(zhǔn)扶貧,以精準(zhǔn)扶貧促行業(yè)發(fā)展;四是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)將盡己所能,全力以赴支持甘肅餐飲行業(yè)的發(fā)展。

甘肅省烹任協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙忠祿講話(huà)

座談會(huì)上,甘肅省烹任協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙忠祿對(duì)甘肅餐飲業(yè)的基本現(xiàn)狀、重點(diǎn)企業(yè)、主要工作、今后工作安排作了專(zhuān)題報(bào)告。趙忠祿表示,甘肅省烹飪協(xié)會(huì)積極參加中烹?yún)f(xié)組織的各項(xiàng)活動(dòng),下半年將舉辦各種烹飪大賽,推進(jìn)隴菜體系建設(shè),研發(fā)和創(chuàng)新,引領(lǐng)行業(yè)自律,推進(jìn)資源整合,在食品安全、人才培訓(xùn)等方面做出更大的貢獻(xiàn),為社會(huì)、政府、會(huì)員和企業(yè)服務(wù),對(duì)促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展起到積極作用。

蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利民講話(huà)

蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利民對(duì)蘭州牛肉面行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、協(xié)會(huì)工作職能、近年來(lái)所做的主要工作、下一步工作打算與安排作了報(bào)告。馬利民表示,近年來(lái),蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)不斷加大宣傳力度,舉辦了“首屆中國(guó)面條博覽會(huì)”等一系列大型活動(dòng),以此構(gòu)建蘭州牛肉面行業(yè)發(fā)展推廣體系。依法傳承保護(hù),構(gòu)建蘭州牛肉面品牌保護(hù)體系、強(qiáng)化行業(yè)管理,構(gòu)建蘭州牛肉面行業(yè)發(fā)展橋梁紐帶和示范作用,延申品牌鏈條,構(gòu)建蘭州牛肉面現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系,著重人才培養(yǎng),構(gòu)建區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)調(diào)服務(wù)體系。下一步,將以蘭州牛肉面為載體,進(jìn)行舌尖上的飲食文化交流,傳遞中國(guó)蘭州牛肉面企業(yè)的聲音,充分發(fā)揮協(xié)會(huì)橋梁紐帶作用和抱團(tuán)取暖優(yōu)勢(shì),發(fā)揚(yáng)工匠精神,加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范,以職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向,堅(jiān)持校企合作,按照行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),培養(yǎng)高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍。

12

上篇:

下篇:

推薦新聞