“中國菜”——隴菜代表菜肴、宴席名錄 代表菜肴（160 道）：

　　1、蘭州手抓羊肉 2、團圓百合 3、蝴蝶羊肚菌 4、紅燜藏香蕨麻豬 5、秘制段記鹵肉 6、玉泉烤全羊 7、紅燒黃河大鯉魚 8、四喜金鱒獅子頭 9、秘制牛掌 10、隴上香酥鴨 11、大漠醬驢肉 12、鎖陽燒牛尾 13、清泉羊羔肉 14、大串紅柳烤肉 15、古道雞燜餅 16、李家秘制醬肉砂鍋 17、廖香記鹵肉 18、大草灘辣子雞 19、春暉包子 20、胡羊燜餅 21、鴻運當頭 22、絲路炕鍋羊排 23、養(yǎng)生豆湯脆香米 24、石鍋酸菜燜肉 25、隴西驢肉 26、沙窩香芋蒸牛腩 27、全羊湯泡饃 28、高十八鹵雞 29、東灣驢肉 30、蔥爆牛肉 31、極品手撕羊排 32、鳳凰油淋雞 33、鹽焗魚羊鮮 34、酸爛肉 35、一掌定乾坤 36、蝴蝶羊脖 37、隴西特色臘排 38、泉水羊排　 39、隴上養(yǎng)生粥 40、普康戈壁灘羊冰煮羊 41、新雅全家福 42、巴西烤串 43、果木木炭烤肉 44、福樂泉烤鴨 45、天水四蒸碗 46、牛氣沖天 47、牦牛肉糊鍋 48、新派煎羊排 49、丹江水庫野生香花魚 50、焦溜里脊片 51、獨一無二羊脖子 52、羊肉炕卷子 53、金牌珊瑚魚 54、干鍋羊肉 55、生態(tài)黑豬肉 56、特色什錦暖鍋 57、培根山藥卷 58、秦王烤羊腿 59、網(wǎng)紅甜胚小番茄 60、陳家秘制大骨頭 61、片片香肉夾饃 62、錦繡山藥 63、黃河金湯大鯉魚 64、暖鍋 65、汗蒸全羊 66、吉祥三寶 67、世界奶茶 68、安多牛排 69、藏地沙拉 70、醉仙紅燒大魚頭 71、風聲水起野菌燉黃河大鯉魚 72、魚子醬咸蛋拍牦牛掌 73、金城八大碗 74、河州發(fā)菜 75、鐵鍋馕餅羊排 76、西域鹽烤牛肋骨 77、燒三鮮 78、大漠生烤羊腿 79、羊頭麥仁煲 80、土豆燉羊肉 81、蔥香麻麩包子 82、金牌煲仔飯 83、養(yǎng)生菜 84、糖醋黨參　85、枇杷土豆 86、酸菜土豆泥 87、百花鍋貼魚 88、鞏昌古法羊排 89、鹵三拼 90、水上腌魚 91、蟹黃墨魚仔 92、三鮮面筋釀葫蘆 93、隴原四寶羹 94、紅扒肘子 95、隴上蒸肉 96、清汆夾沙 97、紅花猴頭菌 98、蘭州蒸豆腐 99、百合大蝦 100、石板烹豬肚 101、尖椒雞卷 102、上湯蘿卜花 103、功夫龍蝦 104、花椒肥牛 105、銀龍牡丹 106、滋補秋葵 107、尋龍帶魚 108、富貴珍寶 109、太極養(yǎng)生羹 110、翡翠養(yǎng)生蝦仁 111、高原藜麥燴老虎斑 112、蜜汁醬燒排骨 113、錦繡嶺南 114、葡撻配鮮鮑 115、絲綢明珠 116、橙香粉蒸牛肉 117、百花爭艷 118、風味乳鴿 119、金牛至尊 120、泰香甜筒雞 121、神農(nóng)土豆煎羊排 122、大漠烤牛排 123、西北烤全羊 124、羊肚菌 125、牦牛肉配藏飯 126、金絲蝦球 127、隴原一品駝掌 128、菊花黃河鯉魚 129、椒香旦旦龍蝦球 130、生燜羊排配南瓜 131、荷香水果魚卷 132、脆皮芥蘭 133、鐵鍋羊肉 134、津味傳統(tǒng)野生黃花魚 135、蔥燒海參 136、西部咸肉 137、海馬牛頭皮 138、皇家白菜 139、全家福暖鍋 140、麻花豬尾 141、闔家歡樂 142、春燕魚米 143、芙蓉雞 144、隴上三圓 145、甘肅貢肉 146、河西糧倉 147、橄欖冬瓜 148、百花圣鞭 149、人參果燒豬尾 150、金城蘿卜烙 151、鮑汁豬手 152、甘肅大塊雞 153、甘肅捆子肉 154、黃酒排骨 155、面包番茄餅 156、栗子燒雞塊 157、竹筒白牦牛 158、羊雜鍋仔 159、枸杞銀芽 160、紅湯白靈菇 

　　代表宴席（100 席）：

　　1、黃河宴 2、百合宴 3、全牛宴 4、全羊宴 5、敦煌宴 6、一品山河宴 7、隴原萬壽宴 8、隴薈宴 9、新時代東方宴 10、“盛世華�！毖� 11、舍得親民宴 12、金城瓜燈宴 13、最美鄉(xiāng)村宴 14、素齋宴 15、華銳藏地宴 16、青稞宴 17、前程似錦宴 18、一品金豬宴 19、東方清真宴 20、憶隴上宴 21、雪域高原宴 22、將軍宴 23、愛樂萬事興宴 24、廣佳融合宴 25、黃河之濱宴 26、藏家宴 27、蟠桃宴 28、民族風情宴 29、新絲路福樂迎賓宴 30、河西宴 31、中華悅賓宴 32、貴清宴 33、麥爾家宴 34、隴上風情宴 35、隴原金城宴 36、隴西宴 37、錦繡山河宴 38、天水清真菜非遺宴 39、涼州新雅宴 40、隴原風采宴 41、玫瑰宴 42、福壽宴 43、放羊人汗蒸宴 44、貂蟬宴 45、金城八仙宴 46、紅色南梁宴 47、隴菜宴 48、山河錦繡宴 49、方碩養(yǎng)生火鍋宴 50、紅色高臺宴 51、玉門迎賓宴 52、媧皇故里宴 53、籽瓜宴 54、拉卜楞牦牛宴 55、風·雅·頌宴 56、八大碗宴 57、金城老碗九葵十三花風俗宴 58、錦繡甘州　 59、融合菜宴 60、玉泉民俗宴 61、七彩丹霞宴 62、銅城家宴 63、銅城鑫盛名宴 64、熱鍋子牦牛宴 65、藜麥宴 66、隴東養(yǎng)生宴 67、龍城老碗宴 68、伏羲女媧養(yǎng)生宴 69、軒轅宴 70、普康戈壁灘羊熱窩子全羊宴 71、福喜壽宴 72、長城宴 73、東方宮一品宴 74、錦繡隴原宴 75、盛世華福宴 76、絲路花雨宴 77、老蘭州年味家宴 78、魅力新區(qū)宴 79、七山全羊宴 80、廚王鮑魚宴 81、蘭州十景宴 82、驢肉宴 83、塞上--餃子宴 84、西北一品宴 85、十六技水席宴 86、瑞嶺合家宴 87、隴西宴式——鞏昌十二體宴 88、隴西宴式——藥都御宴 89、土豆宴 90、藥鄉(xiāng)御貢宴 91、石油人家宴 92、東關印象宴 93、敦煌達記醬驢肉全驢宴 94、龍鳳吉祥宴 95、明珠養(yǎng)生豐收宴 96、燒烤宴 97、蘋果宴 98、絲路風情宴 99、舟曲十大件宴 100、絲路合順宴