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蘭州拉面研學(xué)走進(jìn)校園 讓孩子們近距離感受非遺文化的魅力

編輯： 更新于：2021-12-16 閱讀：

隨著近幾年國(guó)家教育的改革與發(fā)展不斷深化，社會(huì)實(shí)踐、研學(xué)項(xiàng)目受到學(xué)校、家庭和學(xué)生的極大關(guān)注。

現(xiàn)在，不出校門(mén)，就可以讓孩子近距離感受到非遺文化的魅力。

研學(xué)

梁順儉大師工作室

迎著凜冽的寒風(fēng)，梁順儉蘭州牛肉拉面技能大師工作室聯(lián)合蘭州金味德牛肉拉面體驗(yàn)工坊來(lái)到永登縣張坪小學(xué)，和同學(xué)們一起近距離感受感受非遺之美，孩子們?cè)谏钊肓私饬思亦l(xiāng)歷史文化、贊嘆傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，也為家鄉(xiāng)的非遺文化感到驕傲和自豪。

梁順儉大師工作室導(dǎo)師

梁順儉蘭州牛肉拉面技能大師工作室導(dǎo)師合影（從左往右）

 

包疆芳：蘭州牛肉拉面國(guó)際商學(xué)院2018屆學(xué)生，中級(jí)面點(diǎn)師

 

周永杰：高級(jí)面點(diǎn)師

 

梁順軍：高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)烹調(diào)師


 

焦福海：高級(jí)面點(diǎn)師


 

楊?lèi)?ài)國(guó)：高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)烹調(diào)師


 

梁亞楠：多倫多大學(xué)榮譽(yù)學(xué)士，中級(jí)面點(diǎn)師

牛肉拉面文化講解和研學(xué)指導(dǎo)

梁順儉蘭州牛肉拉面技能大師工作室導(dǎo)師為同學(xué)們進(jìn)行牛肉拉面文化講解和研學(xué)指導(dǎo)

一
路
向
陽(yáng)
和“非遺”來(lái)一次邂逅

小小的教室，中間一個(gè)大火爐，外面是刺骨寒風(fēng)，里面是高漲的學(xué)習(xí)熱情。牛肉面制作體驗(yàn)活動(dòng)，最吸引人的莫過(guò)于蘭州牛肉面的“指尖藝術(shù)”，一塊小小的面團(tuán)，在老師傅們的手中魔術(shù)似的變幻出形狀各異的面條，同學(xué)們興趣盎然地親身體驗(yàn)牛肉面制作藝術(shù)的奧秘，聆聽(tīng)蘭州牛肉面背后的故事，了解西北飲食文化，在動(dòng)手參與制作的過(guò)程中處處就散發(fā)著蘭州悠久文化的魅力。


快樂(lè)的時(shí)光總是非常的短暫，就像是小孩買(mǎi)到了心愛(ài)已久的玩具，有點(diǎn)愛(ài)不釋手，想再多玩會(huì)，肚子卻抗議了起來(lái)。教室外飄來(lái)陣陣的牛肉面香味，也是，親手體驗(yàn)了蘭州拉面的制作，不品一碗牛大實(shí)在是有虛此行。


孩子們通過(guò)體驗(yàn)，互動(dòng)式學(xué)習(xí)，激發(fā)了對(duì)歷史文化的深入探索和研究的興趣，意識(shí)到傳承和學(xué)習(xí)我國(guó)優(yōu)秀文化的重要性，從而更加積極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)、傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

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