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蘭州拉面研學走進校園 讓孩子們近距離感受非遺文化的魅力

編輯： 更新于：2021-12-16 閱讀：

隨著近幾年國家教育的改革與發(fā)展不斷深化，社會實踐、研學項目受到學校、家庭和學生的極大關注。

現在，不出校門，就可以讓孩子近距離感受到非遺文化的魅力。

研學

梁順儉大師工作室

迎著凜冽的寒風，梁順儉蘭州牛肉拉面技能大師工作室聯合蘭州金味德牛肉拉面體驗工坊來到永登縣張坪小學，和同學們一起近距離感受感受非遺之美，孩子們在深入了解了家鄉(xiāng)歷史文化、贊嘆傳統(tǒng)技藝的同時，也為家鄉(xiāng)的非遺文化感到驕傲和自豪。

梁順儉大師工作室導師

梁順儉蘭州牛肉拉面技能大師工作室導師合影（從左往右）

 

包疆芳：蘭州牛肉拉面國際商學院2018屆學生，中級面點師

 

周永杰：高級面點師

 

梁順軍：高級面點師、高級烹調師


 

焦福海：高級面點師


 

楊愛國：高級面點師、高級烹調師


 

梁亞楠：多倫多大學榮譽學士，中級面點師

牛肉拉面文化講解和研學指導

梁順儉蘭州牛肉拉面技能大師工作室導師為同學們進行牛肉拉面文化講解和研學指導

一
路
向
陽
和“非遺”來一次邂逅

小小的教室，中間一個大火爐，外面是刺骨寒風，里面是高漲的學習熱情。牛肉面制作體驗活動，最吸引人的莫過于蘭州牛肉面的“指尖藝術”，一塊小小的面團，在老師傅們的手中魔術似的變幻出形狀各異的面條，同學們興趣盎然地親身體驗牛肉面制作藝術的奧秘，聆聽蘭州牛肉面背后的故事，了解西北飲食文化，在動手參與制作的過程中處處就散發(fā)著蘭州悠久文化的魅力。


快樂的時光總是非常的短暫，就像是小孩買到了心愛已久的玩具，有點愛不釋手，想再多玩會，肚子卻抗議了起來。教室外飄來陣陣的牛肉面香味，也是，親手體驗了蘭州拉面的制作，不品一碗牛大實在是有虛此行。


孩子們通過體驗，互動式學習，激發(fā)了對歷史文化的深入探索和研究的興趣，意識到傳承和學習我國優(yōu)秀文化的重要性，從而更加積極主動地去學習、傳承和發(fā)揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

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