2016中國烹飪藝術(shù)家年會 

 甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長、金味德品牌創(chuàng)始人、蘭州牛肉面特殊貢獻(xiàn)人物、中國烹飪大師梁順儉獲“中國烹飪藝術(shù)家”稱號

3月10日，“2016中國烹飪藝術(shù)家年會”在北京隆重舉行，蘭州梁順儉先生代表中國蘭州牛肉面獲“中國烹飪藝術(shù)家”榮譽(yù)稱號。

  據(jù)悉，“中國烹飪藝術(shù)家年會”由東方美食研究院、《烹飪藝術(shù)家》雜志主辦，是全國烹飪藝術(shù)家的一次盛大聚會。中國烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長馮恩援、東方美食社長劉廣偉、中國烹飪大師董振祥、魯菜泰斗王義均、美食家董克平、廣州半島集團(tuán)利永周、歌手林依輪等領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家、各界媒體，與來自法國、意大利、荷蘭、比利時、韓國、英國、美國等1000余名代表齊聚一堂，見證廚師的藝術(shù)夢，助力中國餐飲發(fā)展。

  由甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長、“金味德”品牌創(chuàng)始人梁順儉，代表蘭州牛肉面與來自各地餐飲精英探討中國餐飲的發(fā)展，推介蘭州牛肉拉面文化，尤其是近年來蘭州牛肉拉面在餐飲同行心目中的新形象、新面貌和迅猛的國內(nèi)外發(fā)展趨勢引起餐飲行業(yè)的高度關(guān)注。

蘭州牛肉面大師梁順儉 、歌星林依輪現(xiàn)場簽名

 從廚師到烹飪藝術(shù)家，是數(shù)百萬職業(yè)廚師的夢想。此次年會頒發(fā)的“中國烹飪藝術(shù)家”稱號名額少，含金量高，在廚師的心目中有著舉足輕重的地位。來自蘭州牛肉面行業(yè)代表獲得“中國烹飪藝術(shù)家”榮譽(yù)稱號，與往屆“烹飪藝術(shù)家”、上千名餐飲人士共同見證這一時刻，為中國蘭州牛肉拉面行業(yè)征得榮譽(yù)。 

  甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長、“金味德”品牌創(chuàng)始人、中國烹飪大師梁順儉從事廚藝30余年，多次代表中國蘭州赴美國、日本、韓國、臺灣等國家和地區(qū)開展蘭州牛肉拉面文化技術(shù)交流、參加國際、全國及地方技能競賽，獲得多項(xiàng)大獎及“蘭州餐飲突出貢獻(xiàn)獎、蘭州牛肉面特殊貢獻(xiàn)獎”等榮譽(yù)稱號。自2006年創(chuàng)辦中國第一家蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校以來，開創(chuàng)了蘭州牛肉面培訓(xùn)的全新模式，梁順儉大師通過教學(xué)、經(jīng)營、研究蘭州牛肉面烹飪。最終打造出一套科學(xué)實(shí)用的蘭州牛肉拉面系統(tǒng)教學(xué)方式并編纂成書出版了蘭州牛肉面有史以來第一本技術(shù)專著《蘭州牛肉拉面寶典》，累計(jì)面向全國乃至世界培養(yǎng)蘭州牛肉拉面師近5000人，堅(jiān)持“匠心、亮德、”價值觀，倡導(dǎo)“尊師重道”理念，追求“精益求精、專注執(zhí)著”的工匠精神，打造放心的蘭州牛肉拉面品牌，為蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展擔(dān)負(fù)起自身應(yīng)有的一份責(zé)任。年會現(xiàn)場梁順儉大師為中國烹飪藝術(shù)家們頒發(fā)《蘭州牛肉拉面寶典》一書作為現(xiàn)場抽獎獎品，使大家對蘭州牛肉面文化有更深的了解，為宣傳普及蘭州牛肉面文化啟到宣傳推動。