編輯: 更新于:2017-4-28 閱讀:
“蠔游”丹麥的興起
丹麥峽灣出產(chǎn)生蠔,這也催生了丹麥旅游業(yè)的一種新興業(yè)態(tài)——“生蠔游獵”,也就是類似于“生蠔海釣”的一種旅游項(xiàng)目。
據(jù)丹麥駐滬領(lǐng)館負(fù)責(zé)貿(mào)易和旅游的項(xiàng)目經(jīng)理塔提亞(Tatia)介紹稱,過(guò)去“生蠔游獵”在歐洲游客中比較流行。歐洲人也認(rèn)為生蠔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是一種“健腦食品”(brain food)。
不過(guò)在500多年前,捕捉生蠔在丹麥被嚴(yán)格禁止,當(dāng)時(shí)的丹麥國(guó)王弗雷德里克二世(Frederik II)就下令對(duì)違反法律捕捉生蠔者處以死刑。
盡管今年“生蠔游獵”被政府允許,但仍然受到嚴(yán)格監(jiān)管。比如如果冬天太冷,過(guò)度捕獵可能會(huì)讓生蠔的數(shù)量驟減。
正常的瓦登海灘涂景觀
當(dāng)然,從現(xiàn)在的情況來(lái)看,如果有游客幫助丹麥吃掉一點(diǎn)生蠔,既有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展,還能解決生蠔泛濫的環(huán)境問(wèn)題。
塔提亞告訴第一財(cái)經(jīng)記者:“因?yàn)榇舜蔚摹柺录,未?lái)‘生蠔游獵’可能會(huì)在中國(guó)游客中引起巨大反響!睋(jù)丹麥領(lǐng)館方面向第一財(cái)經(jīng)記者出示的數(shù)據(jù),截至2016年12月,中國(guó)赴丹麥旅游游客在酒店每晚住宿的數(shù)量增長(zhǎng)了42%。今年是中丹旅游年,預(yù)計(jì)2017年中國(guó)赴丹麥游客有望達(dá)到26.2萬(wàn)人次。
2015年,丹麥就出現(xiàn)過(guò)一個(gè)自封為“生蠔之王”的人沃斯(Jesper Voss),他當(dāng)時(shí)就注意到瓦登海的灘涂上繁殖了上億只生蠔,對(duì)環(huán)境造成了巨大的影響,于是他就在退潮后,到海岸邊去撿拾生蠔,做成美食。因?yàn)樯枖?shù)量之多,當(dāng)?shù)匾虼艘舱Q生了一批生蠔烹飪大師。
丹麥大使館回應(yīng)"生蠔事件":若中方允許可考慮出口
一覺醒來(lái),丹麥駐華大使館發(fā)現(xiàn)中國(guó)網(wǎng)友對(duì)丹麥的印象變了,從“童話王國(guó)”變成了“生蠔王國(guó)”。丹麥駐華大使館26日接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示,真沒想到一夜之間就火了!暗俏覀冎,只要是食物,都絕對(duì)有吸引人們注意力的潛質(zhì),無(wú)論國(guó)籍!
丹麥生蠔泛濫向中國(guó)"求救" 專家:"舌尖解決"可行
近日,一種名為“太平洋生蠔”的物種“入侵”丹麥海域,對(duì)海岸生態(tài)環(huán)境造成了極大破壞。24日,丹麥駐華大使館官方微博發(fā)出“求救信”,引發(fā)網(wǎng)友熱議。
文章寫道,“我們鼓勵(lì)大家通過(guò)‘吃’來(lái)消滅這些生蠔,但是大家都一張冷漠臉”。中國(guó)網(wǎng)友對(duì)此紛紛發(fā)表評(píng)論,有的建議“空投十萬(wàn)中國(guó)吃貨,一個(gè)月蕩平丹麥海岸線”,有的建議丹麥簽發(fā)“生蠔簽證”,讓中國(guó)“吃貨”解決生蠔泛濫難題。
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